非离子表面活性剂具有优良的洗涤性质,即使在低浓度下也有很强的去污能力;泡沫少;易制成液体洗涤剂;在水中溶解时不发生解离,对硬水和电解质也不敏感;临界胶束浓度非常低,具有良好的增溶能力;乳化、分散、润湿和抗再沉积等性能也十分优良;稳定性高,耐酸碱,易生物降解。因此,广泛用于配制各种洗涤剂,其品种和用量逐年增多。
用于配制合成洗涤剂的非离子表面活性剂有:聚氧乙烯型非离子表面活性剂,脂肪酰烷醇胺型非离子表面活性剂,聚醚型非离子表面活性剂,蔗糖酯型非离子表面活性剂,甘油脂肪酸酯型非离子表面活性剂,其他多元醇脂肪酸酯型非离子表面活性剂。
洗涤助剂与表面活性剂复配时,一些助剂直接同表面活性剂发生作用,影响表面活性剂的性质,而另一些助剂虽不能直接提高表面活性剂的活性,但它们却能完善洗涤剂功能,有些甚至提供附加的洗涤力,如洗液pH值的调节,硬水的软化、增白、对油脂的皂化力等。这里主要讨论对表面活性剂有强烈作用的助剂,如无机助剂中的电解质助剂,有机助剂中的有机电解质、低分子极性有机化合物及高分子物质。这是表面活性剂和洗涤助剂复配的理论基础。
加入电解质产生上述效果的原因,主要是离子间的静电相互作用,随着液体中反离子浓度的提高,能很大程度降低表面活性离子扩散双电层的作用,使它们之间的静电斥力降低,从而容易吸附于表面,并使平衡吸附量增加,并易形成胶团。但是,在提高溶液反离子浓度时,由于反离子的水化作用,使溶液中的游离水减少,因而表面活性物在溶液中的溶解度有所降低。
对于非离子表面活性剂,电解质对其溶液性质的影响较小,当盐的浓度较低时(如小于0.1mol/L),非离子表面活性剂的表面活性几乎没有变化,只是在盐浓度较大时,表面活性才显示变化,但较离子表面活性剂的变化小得多。
电解质对非离子表面活性剂溶液性质的影响主要表现为盐效应,尽管这种盐效应对表面活性剂的疏水基及亲水基均发生作用,但它主要表现为对疏水基团的“盐析”或“盐溶”作用,而不是对亲水基的作用上,这是与电解质对离子表面活性剂作用不同的地方。